Morango inteiro dentro, casquinha cravejada por fora, sem açúcar e sem lactose. Pra você comer sem sair da dieta, pra colocar na mesa sem tirar ninguém dela, e pra vender também, se você quiser.
QUERO APRENDERAcesso imediato · pagamento únicoO que é o Morango Cravejado Zero
Morango inteiro no recheio, envolvido numa camada de brigadeiro branco e fechado com a casquinha crocante cravejada. Corta e o vermelho aparece inteiro por dentro. É bonito de ver, e é doce de verdade, não é substituto sem graça.
Essa receita nasceu de uma necessidade da própria Laíse, quando um problema de saúde a obrigou a repensar o que comia. Ela não quis abrir mão de doce, então aprendeu a fazer do jeito certo. É esse caminho que ela ensina aqui: o doce que você faz pra você, serve pra quem você ama e, se quiser, vende.
Pra quem é
Dentro do material
A receita completa e o ponto de bloco: a massa desgruda da panela e cai em placa única.
A calda que cristaliza transparente, sem impacto glicêmico, e vira o crocante em flocos.
O acabamento que valoriza o preço, do aparo da base ao efeito cravejado por fora.
Xilitol com eritritol ou IMO com stevia: qual escolher se é pra diabética, pra low carb ou só pra reduzir açúcar.
A substituição certa pra quem não pode leite, sem a massa soltar gordura nem perder o ponto.
Quanto dura cada parte, o que dá pra adiantar e como não perder produto no processo.
Feito à mão, de verdade
A oferta
Confeiteira desde os 17 anos, formada em Gastronomia com certificação pela escola Alain Ducasse. Medalhista, palestrante em eventos como o Rio Gastronomia e a FIPAN, e instrutora oficial Barry Callebaut.
A confeitaria zero açúcar começou com ela mesma: um problema de saúde a obrigou a repensar os doces, e daí nasceu a Pink Fit, a linha zero que hoje tem mais de 8 produtos validados por cliente pagante na Loja da Pink. É essa técnica que você aprende aqui.
Perguntas frequentes
Depois do pagamento, o acesso é liberado no e-mail que você usou na compra. Você abre o ebook e as videoaulas pelo navegador, sem instalar nada.
Sim. Da massa à casquinha, a receita usa adoçantes e isomalte no lugar do açúcar. O material ensina inclusive a identificar o açúcar escondido em ingredientes que parecem seguros.
O material ensina a adaptação zero lactose e sem lactose, com a substituição na mesma quantidade e o cuidado com o leite de coco em pó, que acima de 25% de gordura solta gordura na modelagem.
A receita é feita sem açúcar, com adoçantes que não elevam a glicemia do mesmo jeito, e o material ensina a fugir do açúcar escondido nos rótulos. Ainda assim, quem tem diabetes deve seguir a orientação do próprio médico ou nutricionista sobre quantidade.
Não. Os itens que fazem diferença são balança digital e termômetro culinário. O resto é utensílio comum de cozinha, e o material lista tudo.
Não. O passo a passo é direto, e as videoaulas mostram o ponto acontecendo pra você acompanhar mesmo começando agora.
Faça pra você, faça pra quem você ama, venda se quiser. A receita é a mesma. Pagamento único, acesso imediato.
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